Natur bewahren

Kontakt: 06484-1240 oder 06482-91660

Feines aus der Küche

Sie möchten sich gesund ernähren ? Ohne Verzicht und mit gutem Gewissen ? Das geht ! Mit Bioprodukten tun Sie sich selbst, Ihren Lieben und unserer Natur etwas Gutes. Bio steht für genussvolle Lebensqualität, die Schaffung wertvoller Arbeitsplätze und den Erhalt einer gesunden Umwelt. Das ist inzwischen vielen Menschen wichtig.

Probieren Sie doch zum Beispiel einmal folgende Rezepte:

 

Bruschetta:

Zutaten für ca. 4 Personen:

Baguette                                                         1 Zwiebel                                                        ca. 10 frische Salbeiblätter                                                        etwas Olivenöl                                                     150g Champignons                                               Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Champignons, Zwiebeln und Salbeiblätter nach Wunsch klein schneiden. Alles zusammen ca. 5-10 min erhitzen und nach Geschmack würzen. Auf Brotscheiben anrichten

Bowle mit Salbei:

Zutaten für ca. 4 Personen:

ca. 0,75 Liter starker Salbeitee                      1 Flasche Sekt                                               Obst und Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

Salbeitee zubereiten und abkühlen lassen. Mit dem Sekt aufgiessen und Früchte sowie Zucker beigeben

Salbei süß, im Teigmantel:

Zutaten für ca. 4 Personen:

2 EL Zucker                                                    1 TL Zimt                                                       1/8 Liter Milch                                                               50g Salbeiblätter                                              1 Ei                                                                  100g Mehl                                                        Schmalz oder Öl

Zubereitung:

Zucker und Zimt mischen. Mehl, Milch, Ei und etwas Öl vermengen. Fett in einem geeigneten Topf heiß werden lassen. Die Salbeiblätter an den Stielen festhalten, in den Teig tauchen und im heißen Fett goldbraun backen. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Zimtzucker bestreuen

Salbeinudeln:

Zutaten für ca. 4 Personen:

ca. 500g Nudeln                                                               ca. 10 Salbeiblätter                                                                    Butter

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Salbeiblätter kurz in Butter erhitzen, Nudeln untergeben und alles zusammen noch einmal ca. 5-10 min anbraten.
[Home] [Die Salbei] [Wissenswertes] [Anbau] [Ernte&Co.] [QS-System] [Produkte] [Rezepte] [Verkauf] [Landmarkt] [Märkte] [Presse] [Vom Hof] [ASI GmbH] [Impressum]