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Bruschetta: Zutaten für ca. 4 Personen:
Baguette
1
Zwiebel
ca. 10 frische
Salbeiblätter
etwas
Olivenöl
150g
Champignons
Salz, Pfeffer |
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Salbei süß, im Teigmantel: Zutaten für ca. 4 Personen: 2 EL
Zucker
1 TL
Zimt
1/8 Liter
Milch
50g
Salbeiblätter
1
Ei
100g
Mehl
Schmalz oder Öl |
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Bowle mit Salbei: Zutaten für ca. 4 Personen: ca. 0,75 Liter starker
Salbeitee 1 Flasche
Sekt
Obst und Zucker nach Geschmack |
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Salbeinudeln: Zutaten für ca. 4 Personen: ca. 500g
Nudeln
ca. 10
Salbeiblätter
Butter |
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Zubereitung: Champignons, Zwiebeln und Salbeiblätter nach Wunsch klein schneiden. Alles zusammen ca. 5-10 min erhitzen und nach Geschmack würzen. Auf Brotscheiben anrichten. |
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Zubereitung: Zucker und Zimt mischen. Mehl, Milch, Ei und etwas Öl vermengen. Fett in einem geeigneten Topf heiß werden lassen. Die Salbeiblätter an den Stielen festhalten, in
den Teig tauchen und im heißen Fett goldbraun backen. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Zimtzucker bestreuen. |
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Zubereitung: Salbeitee zubereiten und abkühlen lassen. Mit dem Sekt aufgiessen und Früchte sowie Zucker beigeben. |
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Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Salbeiblätter kurz in Butter erhitzen, Nudeln untergeben und alles zusammen noch einmal ca. 5-10 min anbraten. |
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